En Grandes Ideas conversamos con Nella Moreno, fundadora de Amati, marca de productos 100% saludables y orgánicos hechos a base de amaranto. Amati nació de una necesidad, Nella buscaba un ingrediente natural que la ayudara con su enfermedad, y en esta búsqueda descubrió la semilla andina ancestral que la ayudaría. Actualmente los productos de la marca se exportan a nivel regional e incluso a partes de Europa.
Nella, ingeniera en alimentos, atravesó una enfermedad que la llevó a buscar alternativas naturales para mejorar su salud. En esa búsqueda descubrió el amaranto, una semilla conocida como la flor de la alegría y la inmortalidad, por sus múltiples beneficios nutricionales. Este descubrimiento no solo transformó su vida, se transformó en emprendimiento y fuente de ingresos para ella y su familia.
Amati ofrece una línea de productos saludables, orgánicos y veganos, elaborados sin azúcares procesados y aptos para personas celíacas, reafirmando su compromiso con la alimentación consciente y el respeto por el cuerpo. Nella comparte que ella supervisa cada etapa del proceso de producción, garantizando la calidad de los productos.
Además, destacó que trabajan directamente con comunidades andinas, fortaleciendo el comercio justo y valorando los saberes ancestrales. Un detalle conmovedor de Amati es el homenaje presente en sus empaques: una dedicatoria a su hijo, símbolo del amor y la motivación que impulsan su proyecto.
Actualmente, Amati se ha expandido más allá de las fronteras nacionales, con presencia regional y en varios países de Europa, llevando consigo un mensaje de salud y amor por la naturaleza. La historia de Nella Moreno es un ejemplo de cómo una experiencia personal puede transformarse en un proyecto con propósito.
