La Avícola San José, ubicada en la comunidad La Silveria, provincia de Chimborazo, enfrenta una crisis que afecta directamente su producción debido al sobreprecio y la baja calidad del maíz, insumo básico para sus operaciones. Esta situación se complica aún más por los apagones que afectan el procesamiento del balanceado, compuesto en un 70% de maíz. Según datos de la Unión Nacional de Productores de Huevos, la demanda nacional de este grano es de 50,000 toneladas mensuales, pero la oferta ha sido significativamente menor, con proyecciones para los próximos meses que indican un déficit considerable.
El problema del sobreprecio se agrava con la baja calidad del maíz, lo que representa un riesgo para la salud de las aves. Esto ha obligado a la Avícola San José a invertir en atrapadores, incrementando sus costos de producción. La falta de controles en la comercialización del maíz ha sido señalada por UNIPROH, mientras que el Ministerio de Agricultura asegura que existen canales de denuncia y operativos de verificación en marcha. A pesar de estos esfuerzos, el sector avícola continúa enfrentando estos desafíos, generando preocupación entre los productores locales sobre la continuidad de sus empresas y el impacto económico en la región.
La comunidad avícola espera una respuesta concreta y rápida de las autoridades para garantizar la producción de alimentos seguros y proteger el empleo local en este sector fundamental para la provincia de Chimborazo. La situación requiere medidas urgentes para estabilizar los precios y mejorar la calidad del maíz, asegurando así la sostenibilidad de la producción avícola y el bienestar económico de la región.
Las avícolas de #Chimborazo enfrentan una crisis por el sobreprecio y la baja calidad del maíz, agravada por #apagones que afectan el procesamiento del balanceado. La oferta de maíz es insuficiente frente a la demanda, generando un déficit que amenaza la #producción y la… pic.twitter.com/DkO5Lmc0KT
— Udla Channel (@UdlaChannelEc) October 30, 2024
