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Feria del libro

Entrevista con Julio Pasos durante la Feria Internacional del Libro sobre su obra Diccionario de las cocinas del Ecuador. Reflexiones sobre cultura culinaria, identidad alimentaria y la investigación detrás del libro.

El Diccionario de las Cocinas del Ecuador de Julio Pazos

Diego Palacios -
Personas en una antigua FIL

La FIL llega a Quito acompañado de varios talleres

Redacción Udla Channel -